做茶要脚踏实地，也要仰望星空

在茶业这个古老而充满活力的行业中，杨世华先生曾言：“做茶要脚踏实地，也要仰望星空。”这句话不仅是对茶人精神的精辟概括，更揭示了茶业发展的核心哲学。

“脚踏实地”是茶业的根基。从茶树的种植、采摘到制茶的每一道工序，都需要扎实的基本功和严谨的态度。茶农需细心呵护茶园，确保土壤健康、茶树茁壮；制茶师则需掌握传统工艺，如杀青、揉捻、发酵等，每一步都关乎茶叶的品质。没有这份踏实，茶香便失了底蕴，茶味便缺了纯正。历史上，许多名茶如龙井、普洱，正是得益于一代代茶人的务实耕耘，才得以传承至今。

仅靠“脚踏实地”不足以推动茶业前行。在全球化与科技日新月异的今天，“仰望星空”同样重要。这要求茶人具备创新思维和远见卓识。例如，通过现代科技改进种植技术，提高茶叶产量与品质；利用互联网拓展市场，让传统茶文化走向世界；或借鉴星空般广阔的视野，开发新茶品、融合跨界元素，如茶饮与健康产业的结合。杨世华的这句话提醒我们，茶业不仅要守住传统，更需拥抱变化，探索未来无限可能。

“脚踏实地”与“仰望星空”并非对立，而是相辅相成。在茶业中，务实保障了品质与传承，而创新则点燃了活力与希望。每一位茶人都应以此为鉴，在坚守中求变，在耕耘中追梦，方能令中国茶业在新时代绽放更璀璨的光芒。